Ist Wasserstoffwasser sicher? Gibt es Nebenwirkungen? In den USA wurde auf Bundesebene offiziell anerkannt, dass die Zugabe von Wasserstoff zu Getränken und Trinkwasser absolut sicher und zulässig ist.
Diese Entscheidung wurde von der Food and Drug Administration (FDA) am 28. November 2014 gemäß GRAS-Mitteilung Nr. 520 getroffen.
Auf eine Anfrage des amerikanischen Unternehmens MitoGene Beverage Company, LLC, ob Wasserstoff zu Trinkwasser und Getränken hinzugefügt werden darf, antwortete die FDA, dass sie aufgrund wissenschaftlicher Daten keine Einwände oder Fragen zu dieser Angelegenheit habe und Wasserstoff als sicher anerkannt sei - Allgemein als sicher anerkannt (GRAS).